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Domaine de la Croix 2018
Côtes du Marmandais

  • Millésime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Côtes du Marmandais

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Domaine de la Croix 2018

Le Domaine de La Croix se situe à Beaupuy, dans l’appellation des Côtes du Marmandais, anciennement appellée « Vin du Haut-Pays du Bordelais ». C’est un domaine familial qui se succède de générations en générations depuis plus de 150 ans. Le vignoble s’étend sur 10 hectares, entièrement planté en cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Abouriou). Après une période conversion qui a duré trois ans, le domaine est certifié en agriculture biologiquedepuis 2012. Cette démarche vise à limiter l’intervention de l’homme de manière à équilibrer la nature par la nature, à renforcer la défense de la plante face aux maladies : pas d'ajout d'engrais chimiques, ni herbicides, ni insecticides de synthèse, mais travail de la terre avec apport de produits naturels.

Cette cuvée est un assemblage de Merlot (50%), Abouriou (30%) et Cabernet Sauvignon (20%) dont l’âge des vignes varie entre 20 et 40 ans. Une macération préfermentaire avec les levures indigènes est suivie d’un pigeage pour favoriser l’extraction. Le vin est élevé pendant 6 mois en fût de chêne.

Cépages : 50% Merlot, 30% Abouriou, 20% Cabernet Sauvignon

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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